Bir Şeker Türünden Başka Bir Şeker Türünün Üretilmesi ve Şekerlerin Ambalajlanması ile Pazarlanmasına Dair Tebliğ

Kapsam

(1) Bu Tebliğ, 4634 sayılı Kanunun 2 nci maddesinde tanımlanan pancar şekeri, nişasta bazlı şeker gibi şeker türlerinden, küp şeker, kahverengi şeker, pudra şekeri, invert şeker çözeltisi, invert şeker şurubu, şeker çözeltisi gibi 4634 sayılı Kanun kapsamındaki bir başka şeker türünün üretimi ile 4634 sayılı Kanun kapsamındaki tüm şeker türlerinin ambalajlanması ve pazarlanmasına ilişkin usul ve esasları kapsar.

Dayanak

(1) Bu Tebliğ, 4/4/2001 tarihli ve 4634 sayılı Şeker Kanununa dayanılarak hazırlanmıştır.

Tanımlar

(1) Bu Tebliğde geçen;

a) Kurum: Şeker Kurumunu,

b) Şeker: Beyaz şeker (standart, rafine küp ve kristal şeker), yarı beyaz şeker, rafine şeker, ham şeker ve kahverengi şeker olarak sınıflandırılan, pancar veya kamıştan üretilen kristallendirilmiş sakaroz ile nişasta kökenli izoglukoz, likid ya da kurutulmuş halde glukoz şurubu, sakaroz veya invert şeker veya her ikisinin karışımının suda çözünmesinden meydana gelen şeker çözeltisi ve invert şeker şurubu ile inülin şurubunu,

c) Şeker fabrikası: Şekeri girdi olarak kullanan işletmeler hariç olmak üzere (b) bendinde tanımlanan ürünler ile ham şekeri işleyerek şeker üreten işletmeyi,

ç) Şirket: Bir veya birden fazla sayıda şeker fabrikasını bünyesinde bulunduran ve/veya işleten tüzel kişiliği,

ifade eder.

Genel usul ve esaslar

(1) Bu Tebliğ kapsamında üretim ve/veya ambalajlama yapacak olan firmalar, 17/12/2011 tarihli ve 28145 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik uyarınca İşletme Kayıt Belgesi başvurusunda Şeker Kurumu’ndan alacakları uygunluk yazısını Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığına iletmek zorundadırlar.

(2) Bu Tebliğ kapsamında üretim ve/veya ambalajlama yapacak olan firmalar, Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmeliğe istinaden yapacakları uygunluk yazısı başvurularında, EK-1’de yer alan belgeleri ibraz etmek zorundadır.Kurum gerekli görmesi halinde ek bilgi ve belge isteyebilir.

(3) Bu Tebliğ kapsamındaki herhangi bir ürünün üretimiyle veya paketlemesiyle ilgili faaliyet için daha önceden uygunluk yazısı almış firmalar, Tebliğ kapsamındaki başka bir ürünü üretmesi veya ambalajlaması halinde işletme kayıt belgesinin sureti ile birlikte EK-1’de yer alan belgeleri Kuruma ibraz etmek zorundadır.

(4) Faaliyet konusu ürünlere ilişkin EK-1’de yer alan belgeleri eksiksiz ve tam olarak gönderen firmalara en fazla 10 (on) iş günü içerisinde ilgili faaliyet konusu için uygunluk yazısı düzenlenir. Ambalajladığı ve/veya ürettiği şekerin yurt içinde üretilmediği tespit edilen ve yasal yollardan ithal edildiğine dair bir belgesi bulunmayan firmalara uygunluk yazısı düzenlenmez.

(5) Bu Tebliğ kapsamındaki ürün/ürünlerin üretiminde, yasal yollarla ithal edilen şekerler hariç olmak üzere, sadece Kurum tarafından Şeker Kanununa göre kota tahsisi yapılmış Şirketler tarafından üretilmiş şeker kullanılır.

(6) Söz konusu ürün/ürünlerin etiketinde, 23/8/2006 tarihli ve 26268 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Şeker Tebliğinin 10 uncu maddesinin (ğ) bendine göre şeker üreticisi Şirkete ait bilgilere yer verilir.

(7) Kurum tarafından talep edildiğinde ve/veya yerinde denetim sırasında, şekerin kota tahsisi yapılmış şirketler tarafından üretilmiş olduğu belgelenir.