EN
TR
Sağlık ve Sosyal Yardım Bakanlığınca hazırlanmış ve Danıştay'ca incelenmiş bulunan ilişik «Gıda Maddelerinin ve Umumî Sağlığı İlgilendiren eşya ve Levazımın Hususî Vasıflarını Gösteren Tüzüğün Bazı Maddelerinin Değiştirilmesine ve Bu Tüzüğe Bir Bölüm Eklenmesina Dair Tüzük»ün yürürlüğe konulması; Bakanlar Kurulunca 21/4/1971 tarihinde kararlaştırılmıştır.
Gıda Maddelerinin ve Umumî Sağlığı İlgilendiren Eşya ve Levazımın Hususî Vasıflarını Gösteren Tüzüğün Bazı Maddelerinin Değiştirilmesine ve Bu Tüzüğe Bir Bölüm Eklenmesine Dair Tüzük
4 Ağustos 1952 günlü ve 3/15481 sayılı Bakanlar Kurulu Kararı ile yürürlüğe konulan, Gıda Maddelerinin ve Umumî Sağlığı İlgilendiren Eşya ve Levazımın Hususi Vasıflarını Gösteren Tüzüğün 33 üncü Bölümünün başlığı, gıda maddelerinin ambalajına mahsus kâğıt, mukavva ve plastik malzeme olarak ve bu bölümdeki 680, 681, 684, 686. 687 nci maddeler ile Tüzüğün 34 üncü bölümündeki 688, 689, 21 Mart 1956 tarih ve 4/6999 sayılı, 10 Aralık 1959 tarih ve 4/12500 sayılı Kararnamelerle değiştirilen 695 inci maddesi ile 696, 698 inci maddeler aşağıdaki şekilde değiştirilmiş ve bu Tüzüğe unsektisit, rodentisit ve mollusisitler başlığı altında ek 6 madde ile bir geçici maddeyi kapsayan 37 ncı bölüm eklenmiştir.
OTUZ ÜÇÜNCÜ BÖLÜM
Gıda maddelerinin ambalajına mahsus kâğıt, mukavva ve plastik malzeme
MADDE 680
Gıda maddelerini doğrudan doğruya sarmağa veya içine koymağa mahsus kâğıtlar, mukavvalar ve plastiklerle, kapak olarak kullanılan mantarlar, içindeki maddeye koku sindirmeyecek ve lezzetine dokunmayacak ve bu maddeyi boyamayacak ve gıda maddesinin dışarıya sızıntı ve akıntı yapmasına imkân vermeyecek bir vasıfta olmalı, temiz ve her türlü sıhhi şartı haiz bulunmalıdır. Bu nedenle gazete vesair basılı kâğıtlar ile yazı işlerinde kullanılmış kâğıtları kullanmak yasaktır.
MADDE 681
Yenilecek maddelerin ambalajında kullanılacak kâğıtların ve mukavvaların terkibinde, arsenik, kurşun, kadmiyum, cıva baryum ve benzeri toksik metaller ile (baryum sülfat ve civa sülfür hariç) bunların hiç bir bileşiği ve diğer toksit maddeler bulunmayacaktır. Dolgu maddesi olarak baryum sülfat, talk, kaolen ve benzeri maddeler kullanıldığı takdirde, bunların toplam miktarı % 10 u geçmeyecektir. Bu kâğıtlar ve mukavvalar Umumi Hıfzıssıhha Kanununun 183 inci maddesi gereğince çıkarılmış yönetmelikte kullanılmasına müsaade edilen boyalardan gayrı hiç bir madde ile boyanmış bulunmayacaktır.
Mantarların yaptırılmasında, suda erimeyen ve toksit olmayan yapıştırıcıların kullanılması gereklidir.
Ambalaj malzemesi olarak kullanılacak plastiklerin molekül ağırlığı, yüksek polimerlerden olmalı ve kimyasal bakımdan inert bulunmalıdırlar. Yapılarında bulunabilecek monomerler eser miktarda olmalıdır. Plastikler temel plastik maddesine göre adlandırılırlar (Polivinil klorür, poliolefin, polisitiren gibi). Plastiklerin imalinde ve şekillenmesinde kullanılan yardımcı maddeler, katalizör, antioksidan, yumuşatıcı ve sabitleştiricilerin yönetmeliğinde gösterilecek miktarlardan fazlası temasta bulunduğu gıdaya geçmeyecektir.
MADDE 684
Yenilecek ve içilecek maddelerin konmasına mahsus şişelerin ve cam kavanozların ağzına konulan madeni kapsuller, kalay standardına uygun kalay (KK2) veya alüminyum varak ile kaplanmış olmalıdır. Bunların yerine gıdanın nevine göre, mantar veya 681 inci maddeye uygun plâstik madde kullanılabilir.
MADDE 686
Gıda maddelerinin ambalajında kullanılan ve 680 den 685 e kadar olan maddelerde gösterilen vasıf ve şartları haiz bulunmayan mukavva, kâğıt, kese kağıdı, parşömen kâğıdı, madeni varak, her türlü tüp, kapsül kapak ve tıpalar ile ad, miktar ve kimyasal yapılan 681 ıncı maddede belirtilen vasıf ve şartlara uygun olmayan plastik ambalaj malzemesi, sağlığa az veya çok zarar verecek derecede taklit ve tağşiş edilmiş sayılırlar.
MADDE 687
Muayene ve tahlil için alınacak numune miktarı ambalaj kâğıdı, parşömen kâğıdı, plastik ve madenî varaklardan 250 gr
tutacak miktarda kese kâğıdı, kutu ve kapsüllerin her birinden 5 adet veya en az 250 gr. dan ibarettir.
OTUZ DÖRDÜNCÜ BÖLÜM
Yenilecek ve içilecek maddelerin konulduğu kaplar
MADDE 688
Her türlü yenilecek ve içilecek maddelerin yapılmasında, hazırlanmasında, saklanma veya taşınmasında ve yenilip içilmesinde doğrudan doğruya kullanılan bütün madenî kap ve malzemenin ve bu kap ve malzemenin gıda maddeleriyle temas eden satıhlarının kaplanması, cilalanması, boyanması, sırlanması için kullanılan maddelerin terkibinde % 0,02 den fazla arsenik ve % 0,5 den fazla kurşun bulunması yasaktır. Antimuan ve kadmiyum gibi maddeler hiç bulunmayacaktır.
MADDE 689
Her türlü yenilecek, içilecek maddenin yapılmasında, hazırlanmasında, saklanma ve taşınmasında ve yenilip içilmesinde doğrudan doğruya kullanılan;
A - Plastikten yapılmış olan kap ve malzeme, 681 inci maddede belirtilen vasıf ve şartları haiz olmalıdır.
B - Madeni kap ve malzemenin kalaylanmasında kullanılan kalayda, standardındaki (KK2) vasıf ve şartların bulunması gerekir.
Kalaylanan kaplarda, kalayın tam bir tabaka halinde kabın içinin her tarafım örtmesi gereklidir. Kalayları bozulmuş kapların kullanılması yasaktır.
Satışa çıkarılan her nevi kap üzerine, silinemez ve okunaklı şekilde imalâtçı firmanın adı yazılacaktır.
MADDE 695
Kahve, biber vesair yenilecek maddelerin öğütülmesine mahsus küçük ve büyük cesametteki değirmenlerin öğüten kısımları, kurşun veya kurşunu havi halitalardan yapılmış yahut bunlarla kaplanmış olmayacaktır.
Çocuk emziklerinin lastik memelerinin, süt çekme aletlerinin lastik, ve plastik akşamının ve lastikten yapılan tıpaların iastikleri, kurşun veya diğer zehirli maddelerden ari olacaktır. Bu malzemede en fazla çinko miktarı külünde tayin şartile lastiklerin 100 gramında 0,5 gramı geçmeyecektir.
Bazı içilecek maddelere mahsus şişelerin, ve konserve kavanozları kapaklarının ağızlarına konulan lastik halkaların ve lastik kapakların ve içerisinden şarap, bira, gazoz, soda veya sirke gibi içilen mayiler geçen lastik boruların lastikleri, kurşundan ari olacaktır. Lastik yerine kullanılan plastik maddeler, 681 inci maddedeki vasıf ve şartlara uygun olacaktır.
MADDE 696
Hardal koymağa mahsus kaplar, cam veya porselen olacaktır. Madeni ambalajlar, emaye veya kalay standrdına uygun vasıfta kalayla kalaylanmış veya alüminyumdan yapılmış olabilir.
MADDE 698
Yenilecek ve içilecek maddelerin konmasına, hazırlanmasına, yapılmasına, usarelerinin çıkarılmasına, nakline mahsus olan ve 688 - 697 nci maddelerde tespit edilen vasıf ve şartlara uygun bulunmayan eşya ve malzeme ile 681 inci madde uyarınca çıkarılacak Yönetmelikteki essalara uygun olmayan plastik malzeme, sağlığa az veya çok zarar verecek derecede bozulmuş sayılırlar.
OTUZ YEDİNCİ BÖLÜM
İnsektisit, redentisit ve mollusisitier
EK MADDE 1
İnsan sağlığını ve huzurunu bozan her çeşit ergin ve larva halindeki sinek, bit, pire, tahtakurusu, güve, örümcek, akrep, kırkayak, çiyan, hamamböceği, kene gibi eklem bacaklıları yok etmek, kaçırmak için kullanılan maddelere insektisit (Haşere öldürücü), fare gibi zararlı kemiricileri öldürmek gayesiyle kullanılan maddelere redentisit (Fare öldürücü), sümüklü böcek gibi yumuşakcaları öldürmek gayesiyle kullanılan maddelere de mollusisit (Yumuşakça öldüren) denir.
Bu maddelerin imali, ithali ve kullanma gayesine göre çeşitli maddelerle karıştırılması (Formülasyon) Sağlık ve Sosyal Yardım Bakanlığının iznine bağlıdır.
İmalât, ithalât veya formülasyon için Bakanlığa başvuranlar, talep vukuunda bütün özellik ve analiz metotlarını vermek zorundadırlar.
EK MADDE 2
İnsektisit, rodentisit ve mollusisitlerin toptan satışı için Sağlık ve Sosyal Yardım Bakanlığından, perakende satış için valiliklerden izin alınır.
Ruhsat almış olanlardan işlerini bırakanlar, durumu ilgililere yazılı olarak bildirmek zorundadırlar.
EK MADDE 3
Satışa çıkarılan insektisit, rodentisit ve mollusisitlerin ambalajların üzerinde imalâtçı firmanın adı, adresi, imalât seri numarası, formülün ihtiva ettiği maddeler ve miktarları, Sağlık ve Sosyal Yardım Bakanlığından aldığı iznin tarih ve numarası, hangi zarar Iılara karşı kullanılacağı, kullanılma şekli, insan ve evcil hayvanlar için toksik doz miktarları, arıtidotu, zehirlenme ihtimaline karşı ve zehirlenme halinde alınacak tedbirler yazılacak, ayrıca kullanılmış ambalajların içersine yenilecek ve içilecek maddelerin konulmaması ve ambalaj muhtevasının gıda maddeleriyle temas ettirilmemeleri hususları kırmızı yazı ile belirtilecektir.
EK MADDE 4
Ambalajı, 3 üncü maddedeki hususları ihtiva etmeyen ve muhtevası ambalajındaki beyana uymayan insektisit, redentisit ve mollusisitler, taklit ve tağşiş edilmiş sayılırlar.
EK MADDE 5
Ruhsat alınmadan satılan insektisit, rodentisit ve mollusisitler, sağlığa az veya çok zarar verecek şekilde taklit ve tağşiş edilmiş sayılırlar.
EK MADDE 6
Muayene ve tahlil için alınacak numune en az 5 adet veya 250 gramdır.
GEÇİCİ MADDE
İnsektisit, rodentisit ve mollusisitlerin imalcileri, Tüzüğün yürürlüğe girdiği tarihten itibaren 2 ay içinde gerekli ruhsatı almak için Sağlık ve Sosyal Yardım Bakanlığına müracaat etmeğe, ruhsat aldıkları tarihten itibaren Tüzük uyarınca imalâta başlamağa ve piyasadaki mamullerini, bu Tüzüğün yürürlüğünden itibaren 6 ay zarfında tasfiye etmeğe mecburdurlar.
Danıştayca incelenmiş olan bu Tüzük hükümleri, Resmî Gazete ile yayımı tarihinde yürürlüğe girer.
Bu Tüzük hükümlerini Bakanlar Kurulu yürütür.
